MOULE BORDELAIS - CUIVRE ETAME

12,48 €
TTC

Moule en cuivre étamé pour la préparation du délice bordelais, le cannelé (bouchée).

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À quoi ça sert ? Les moules sont apparus avec l’avènement des fourneaux au XIXe siècle. Déclinés sous les formes les plus variées, ils ont accompagné le développement de la pâtisserie en donnant leur propre identité à chaque gâteau. Derrière les plus célèbres – charlotte, savarin, kouglof, diplomate, cannelé… – se cachent non seulement un moule spécifique mais bien souvent aussi une belle histoire et des anecdotes… croustillantes, bien sûr ! Moule en cuivre étamé pour la préparation du délice bordelais, le cannelé (bouchée).

Détails du produit

234052035

Fiche technique

Hauteur (cm)
3.5
04.5
5.5
Mode de chauffe
Four
Matière de construction
Cuivre étamé
Volume (litre)
0.030
0.060
0.100
Produits travaillés
Cannelé
Diamètre (cm)
3.5
4.5
5.5

Références spécifiques

ean13
234052035

Comparaison rapide

Produit
 MOULE BORDELAIS - ALUMINIUM MOULE CANNELE ARGENTE Ø55 MOULE CANNELE CUIVRE ETAME ARGENTE Ø55
Disponibilité
Prix
7,14 €
22,26 €
Description

Moule en aluminium pour la préparation des grands cannelés, délice bordelais

Moule en cuivre, étamé à l'intérieur et revêtu d'une couche d'argent. Résistance accrue à l'usure
Diamètre (mm)
 Ø55
Matière de construction
 Aluminium Cuivre argenté
Poids (kg)
 0.9
Diamètre (cm)
 5.5
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Anonymous A. publié le 28/10/2021 suite à une commande du 28/07/2021

5/5

produit de bonne qualité

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Anonymous A. publié le 13/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 13/05/2020

5/5

Merci. Love it!

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Anonymous A. publié le 14/12/2018 suite à une commande du 03/12/2018

5/5

nous allons essayer la cuisson des cannelés et si positif nous recommandons d’autre moules.

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