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COUTEAU FILET SOLE CERCLE ROUGE - 18 CM
10,08 €
TTC
Couteau à lame acier inoxydable d'une longueur de 18 cm et équipé d'un manche en plastique. Un produit plutôt destiné aux élèves des écoles hôtelières.
Information
Image non contractuelle, l’aspect du produit peut différer de celui affiché.
À quoi ça sert ? Comme son nom l’indique, le couteau filet de sole est l’instrument Idéal pour la découpe de tous les poissons – sole, dorade, rouget, truite, saumon… Sa lame longue (de 17 à 20 cm), fine et très flexible permet en effet de lever des filets sans abîmer la chair ou de couper le poisson en très fines lamelles. Il peut également servir à la découpe de légumes en brunoise, de feuilles de légume en chiffonnade, ou à ciseler oignons et échalotes. Couteau à lame acier inoxydable d'une longueur de 18 cm et équipé d'un manche en plastique. Un produit plutôt destiné aux élèves des écoles hôtelières.
Détails du produit
106395180
Fiche technique
- Longueur (cm)
- 18
- Matière de construction
- Inox
- Produits travaillés
- Légume
Poisson - Usage
- Lever filet
- Matière poignée, queue, manche
- Plastique / ABS
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