COUTEAU JAMBON/SAUMON - MANCHE ABS

53,52 €

TTC

Couteau à lame acier inoxydable, manche plastique ABS. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la viande ou la chair du poisson n’y adhère pas.

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Information

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À quoi ça sert ? Assez proches dans leur définition, les couteaux à jambon, les couteaux à saumon et le tranchelard – l’un des plus vieux couteaux de la panoplie – servent à couper très finement la chair. Ils sont généralement dotés d’une lame flexible, très longue (20 à 25 cm) et à alvéoles afin que les tranches ne restent pas collées sur le couteau. Couteau à lame acier inoxydable, manche plastique ABS. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la viande ou la chair du poisson n’y adhère pas.

Détails du produit

Référence 106420000

Fiche technique

Matière de construction: Inox
Produits travaillés: Saumon fumé / jambon
Viande
Usage: Trancher et découper
Matière poignée, queue, manche: Plastique / ABS

Comparaison rapide

Produit	COUTEAU SAUMON VICTORINOX	COUTEAU A JAMBON A ALVEOLES - ACIER Inox- 33 CM	COUTEAU TRANCHELARD SABATIER - ACIER Inox- 25 CM
Disponibilité
Prix	54,00 €	1 avis 54,36 €	60,00 €
Description	Couteau à lame en acier inoxydable d'une longueur de 30 cm et avec alvéoles. Le manche est en palissandre, bois hautement robuste. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la chair du poisson n’y adhère pas.	Couteau à lame acier inoxydable, manche bubinga, bois exotique robuste. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la viande n’y adhère pas.	Couteau à lame acier inoxydable manche palissandre, bois hautement robuste.
Longueur (cm)	30	33	25
Matière de construction	Inox	Inox	Inox
Produits travaillés	Saumon fumé / jambon	Viande	Viande
Usage	Trancher et découper	Trancher et découper	Trancher et découper
Poids (kg)	0.9
Matière poignée, queue, manche	Bois	Bois	Bois