COUTEAU TRANCHELARD IDEAL - ACIER CARBONE

44,10 €

TTC

Couteau à lame acier carbone, manche en bois noir. Le tranchelard professionnel à grande qualité de coupe.

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À quoi ça sert ? Assez proches dans leur définition, les couteaux à jambon, les couteaux à saumon et le tranchelard – l’un des plus vieux couteaux de la panoplie – servent à couper très finement la chair. Ils sont généralement dotés d’une lame flexible, très longue (20 à 25 cm) et à alvéoles afin que les tranches ne restent pas collées sur le couteau. Couteau à lame acier carbone, manche en bois noir. Le tranchelard professionnel à grande qualité de coupe.

Détails du produit

Référence 106671200

Fiche technique

Longueur (cm): 20
25
30
Matière de construction: Acier Carbone
Produits travaillés: Viande
Usage: Trancher et découper
Matière poignée, queue, manche: Bois
Assemblage manche: Idéal

Références spécifiques

ean13: 106671200

Comparaison rapide

Produit	COUTEAU JAMBON/SAUMON - MANCHE ABS	COUTEAU SAUMON VICTORINOX	COUTEAU A JAMBON A ALVEOLES - ACIER Inox- 33 CM
Disponibilité
Prix	53,52 €	54,00 €	1 avis 54,36 €
Description	Couteau à lame acier inoxydable, manche plastique ABS. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la viande ou la chair du poisson n’y adhère pas.	Couteau à lame en acier inoxydable d'une longueur de 30 cm et avec alvéoles. Le manche est en palissandre, bois hautement robuste. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la chair du poisson n’y adhère pas.	Couteau à lame acier inoxydable, manche bubinga, bois exotique robuste. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la viande n’y adhère pas.
Longueur (cm)		30	33
Matière de construction	Inox	Inox	Inox
Produits travaillés	Saumon fumé / jambon	Saumon fumé / jambon	Viande
Usage	Trancher et découper	Trancher et découper	Trancher et découper
Poids (kg)		0.9
Matière poignée, queue, manche	Plastique / ABS	Bois	Bois

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